O município de Cravinhos participou na terça-feira (25/02), no Instituto Agronômico de Campinas, de reunião do Projeto Cozinhalimento. O objetivo foi dar continuidade as discussões e tratativas para a implantação do projeto no município, ainda no primeiro semestre.
O Projeto Cozinhalimento, é promovido pela Coordenadoria de Segurança Alimentar (Cosali), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, e em 2024 capacitou mais de 24 mil pessoas. Os alunos participam dos cursos oferecidos pelo Projeto, até em 2024 eram 251 cozinhas espalhadas pelo Estado, mas o objetivo é que esse número chegue a 305 cozinhas até o final de 2026.
Representaram o município de Cravinhos na reunião, o vice-prefeito, Yann Carrascosa; o secretário de Administração, João Luís Ardenghe; a nutricionista da Prefeitura Municipal, Lilian Cavalcanti; e a servidora municipal do Fundo Social de Solidariedade, Amanda Capecci.
“O Projeto Cozinhalimento realiza a instalação de cozinhas profissionais para capacitação de agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricional sustentável, e incentivo à geração de renda”, explica a nutricionista da Prefeitura de Cravinhos, Lilian Cavalcanti.
As ações são desenvolvidas por meio de cursos, palestras, treinamentos e eventos educativos, visando a capacitação nutricional, o combate ao desperdício, a manipulação adequada e o incentivo ao empreendedorismo.
“Muito bom representar o nosso prefeito Itamar Bueno em mais um evento, e saber que a nossa cidade em breve estará inserida nesse Projeto Cozinhalimento, que irá gerar emprego e renda para todos os interessados”, ressalta Yann Carrascosa.
Em Cravinhos o Projeto Cozinhalimento será instalado na Cozinha Piloto, que passará por uma total reformulação e ampliação para atender as solicitações do Governo de São Paulo.
